El delicioso esquimo de Chocomil: el refrescante sabor de AcapulcoBebida
Descubre la historia y el encanto de esta bebida callejera que nos refresca en la costa guerrerense.
Si has caminado por las calles de Acapulco en un día caluroso, seguro te has encontrado con un puesto que ofrece el tradicional esquimo de Chocomil. Esta bebida refrescante es parte de nuestra identidad local y un clásico de la gastronomía callejera del puerto. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo surgió esta delicia?
Un sabor con historia
El esquimo de Chocomil tiene sus raíces en una tradición popular de la costa guerrerense. Aunque su origen exacto no está documentado, se cree que empezó a venderse en Acapulco hace varias décadas. En aquellos tiempos, los vendedores ambulantes y los pequeños puestos en mercados populares comenzaron a preparar una versión fría del clásico Choco Milk, adaptándola al intenso calor del puerto.
¿Cómo se prepara esta bebida tradicional de Acapulco?
La receta es sencilla, pero su sabor es inconfundible. Se licúa Choco Milk (o cualquier chocolate en polvo) con leche y una generosa cantidad de hielo, logrando una textura espumosa y refrescante. Dependiendo del puesto donde lo compres, podría incluir un toque de vainilla, canela o hasta un poco de azúcar extra para realzar su dulzura. En algunas versiones, se sirve con una capa de chocolate espolvoreado encima para darle un acabado perfecto.
Más que una bebida, un símbolo de Acapulco
Este licuado de Chocomil no solo es una opción refrescante, sino que también representa un pedazo de nuestra cultura urbana. Para muchos acapulqueños, los esquimos evocan recuerdos de la infancia, de paseos en la playa o de paradas obligadas en los mercados tradicionales.
A lo largo del tiempo, esta bebida tradicional de Acapulco ha cruzado fronteras y ha ganado popularidad en otras ciudades de México, aunque el sabor que encontramos aquí sigue siendo único. Su preparación artesanal y su arraigo en la comunidad lo convierten en un verdadero tesoro gastronómico.
¡Comparte tu experiencia!
Si eres de Acapulco, seguro tienes un recuerdo especial con esta deliciosa bebida. ¿Cuándo fue la última vez que disfrutaste un esquimo de Chocomil? Si aún no lo has probado, te invitamos a descubrir por qué es una de las favoritas de locales y turistas. ¡Cuéntanos en los comentarios tu lugar favorito para disfrutarlo!
Author: Solo Acapulco
Acapulco es un destino costero de México, reconocido por sus playas y vibrante ambiente turístico.
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