Desde nuestro equipo, exploramos la riqueza cultural que se vive en cada platillo preparado con amor y tradición. El Festival Gastronómico y Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales del Estado de Guerrero se convirtió en un homenaje a la cocina ancestral, reuniendo a 24 talentosas cocineras de distintas regiones del estado y al estado invitado, Michoacán.
¿Te imaginas probar recetas que han pasado de generación en generación? Este evento no solo deleitó los paladares con sabores auténticos, sino que también reavivó el orgullo por las raíces guerrerenses. Cada platillo fue una narrativa de identidad, una muestra de resistencia cultural que conecta a la comunidad con su pasado.
Momentos Destacados del Festival
- Concurso del Platillo de Rescate Tradicional:
- 🥇 Juliana Lazo (Acapulco): Primer lugar por su guiso ancestral.
- 🥈 Antonia Reyes Trinidad (Zumpango): Segundo lugar con una receta típica de la región Centro.
- 🥉 Guillermina de Almazán (Taxco de Alarcón): Tercer lugar con un platillo endémico.
- Presentaciones Culturales:
- Ballet folclórico.
- Danzas tradicionales.
- Agrupaciones musicales regionales.
¿Por Qué es Importante Preservar Esta Tradición?
Al participar en festivales como este, no solo disfrutamos de sabores únicos, sino que también protegemos el conocimiento culinario que forma parte del patrimonio inmaterial de Guerrero. ¿Cómo podemos seguir promoviendo estos encuentros para que nunca se pierdan nuestras tradiciones?
